为丰富安阳市人民群众的菜篮子，让市民吃上“放心豆腐”，安阳市蔬菜副食品公司于1997年斥资30万元人民币，购进了国内先进的不锈钢生产线，其生产的“殷都”牌豆腐色泽嫩白、口感细腻、营养卫生。另外还生产豆腐丝、豆腐干、内脂豆腐等品种，填补了我市“菜篮子工程”中豆制品的这一项空白。该生产线从原料投放到产品成型，均采用了机械化操作，保证了产品的卫生质量。 该豆腐厂在很短的时间里受到了各大超市、食堂、学校的普遍欢迎。但与一般家庭作坊式的豆腐加工户相比，除了要花巨资购进软硬件机器设备外，还需支付员工工资、厂房房租以及交税。这些支出使我们企业生产豆制品的成本比家庭作坊豆腐加工户提高了近30%。由于市场竞争激烈，"殷都"牌的豆制品市场价格和普通作坊式的生产价格接近。生产成本提高，价格却上不去，企业面临如此尴尬境地。所以，目前我市急需确立建设以市控豆制品厂为主体，即时放心豆腐生产点为补充的“放心豆腐”产销体系，以形成规模，上规模就可降低成本，确保质量，从销售上阻断问题豆制品，才能让市民吃上放心豆腐，自然对非法豆腐小作坊进行市场淘汰。所以我厂急需购进日投料量5-10吨以上大型豆制品生产线，实行机械化生产，让豆制品从质量到价格上进入高层、公平、合理竞争。如果这样做，一年内全市的市民就能吃上“放心豆腐”。