“温生记”品牌是由温国军先生早在香港创办的,属下品牌有“河南老家餐饮管理有限公司”、知味“土灶王”餐饮连锁有限公司、河南温生记食品有限公司等多家知名公司。 食品加工厂周围无有害场所,无污染源,厂区内路面平整无积水,并全部被树木,花卉草坪和水泥地面覆盖,无裸露地面,给食品的安全生产提供了良好的环境。 工厂的布置合理,生产区和生活区严格分开,生产区内的管理区设有明显的标识,以控制不同区域的人员和物品相互的交叉流动。 生产车间各生产环节相互衔接,即便于加工过程的卫生控制又防止生产过程中交叉污染的发生。食品的加工过程是从生区到熟区过渡,不允许在加工过程中出现交叉和倒流。生区和熟区的人流、物流、水流、气流严格分开。相互之间用电话联系,从而避免了产品交叉污染,加工品的传递通过窗口进行。车间内设有工器具清洗、消毒间,备有清洗槽和消毒箱。 并通过sso
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