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尉氏县银鑫蛋品厂-k8凯发

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尉氏县银鑫蛋品厂成立于2011年8月,位于河南省开封市,是专业生产咸鸭蛋、松花蛋、五香茶蛋、香辣鸭蛋等产品的个人独资企业,公司总部设在开封市尉氏县尉州大道东段,我公司以诚信兴业,优质的产品,合理的产品价格为经营理念,在蛋品行业迅速崛起,并在商界赢得了广大新老客户的好评,在此欢迎各界朋友来我厂参观、指导、进行业务洽谈。 尉氏咸鸭蛋:蛋白细嫩柔软,蛋黄红黄松沙,油露滴滴,风味别致。双黄咸鸭蛋,松花蛋为尉氏著名的传统特产,物美价廉,在当地颇受推崇,是走亲访友馈赠佳品。 尉氏当地腌好的咸鸭蛋香气浓郁,尤其是粉嫩流油的蛋黄,让人垂涎欲滴。但是,咸蛋黄为什么会出油呢?其实咸蛋流的“油”,是蛋黄中本来就有的脂肪。蛋中的蛋白质和脂肪,在正常情况下,能混合成均匀的乳状液,所以看不到油(脂肪)。蛋一旦经过腌制,盐分进入蛋内,蛋白质因盐的作用,起了缓慢的变性凝固作用,脂肪从蛋白质中流出聚集在一起,因而咸蛋

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