食品快检进校园 守护安全每一餐 —— 新闻详情-k8凯发

“为什么要做食品检测，大家都知道吗？”

　　——“能检测出食品有没有对身体有害的细菌。”

　　——“能检测出食品中的农药残留、重金属、添加剂等是否超标。”

　　——“还能评估食品的营养成分和品质。”

　　1月16日，郑州航空港一中国际学校2601班，一场以食品安全快检为主题的教育活动正在进行。一群特殊的讲师——河南郑州航空港区市场监督管理局的工作人员来到这里，他们与学生们亲切互动，普及食品安全检验检测知识，传递食品检测的重要性。

　　“校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，只有严格监管，才能为孩子们创造一个健康、安全的成长环境。”郑州航空港区市场监督管理局食品药品检验所所长齐建生说，除了普及食品快检知识，郑州航空港区市场监督管理局与郑州航空港一中国际学校保持积极合作，选定该校作为试点，设立了食品安全快速检测室，有效提高了学校食品安全监管水平。

　　“快检室配备有专业的快速检测试剂，可以对常用蔬菜、米面类、肉类等食品的农药残留、铝含量、油酸价以及餐具洁净度开展快速检测。”郑州一中国际航空港实验学校党支部书记张森说，通过这一举措，学校可以及时发现和排除食品安全隐患，做到食品安全预警前移，有效提升食品安全防范能力。

　　据了解，为了充分发挥食品快检室的作用，郑州一中国际航空港实验学校安排专人负责每天食材的抽查检验、台账登记等工作。郑州航空港区市场监管局定期上门服务，为学校开展现场培训和业务指导，同时指导学校快检室标准化、规范化运行，建立健全了食品安全快检工作制度，为确保快检室真正发挥其应有作用提供了有效保障。

　　目前，郑州航空港已有三家学校开展了食品快检工作。

　　据介绍，为了切实做好食品安全监管工作，每学期伊始，郑州航空港区市场监督管理局都会在全区开展校园食品安全检查专项行动，通过召开食品安全专题会议、学习食品安全法律法规、分享典型案例等方式，构建食品安全监管、风险预警的长效机制，以提升全员食品安全意识，达到预防为主、消除食品安全隐患的目的。

　　“下一步，我们将在全区范围内鼓励有条件的学校建立食品安全快检室，并将积极探索新的监管模式，如利用大数据、物联网等技术手段，实现食品安全监管的科学化、智能化，为校园食品安全保驾护航。”郑州航空港区市场监督管理局四级调研员孟智勇说。