为进一步提升食品安全规范化管理水平，加强流通环节食品安全监管，4月25日下午，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织召开了大中型食品销售单位规范提升约谈培训会，辖区大中型商超及分局各所负责人共45人参加。
会议通报了近期排查大中型商超发现的共性问题，对如何做好食品销售过程中标识标签、散装食品、保健食品、酒类食品及食品贮存进行了详细培训指导，安排部署了大中型商超食品安全规范经营提升整改工作，现场发放《食品标识标签规范模板》《大型商超食品安全提升管理标准》等资料100余份。会议要求，各大中型商超必须落实食品安全主体责任，严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求规范经营行为，确保食品来源可溯、去向可追、问题可查。通过此次约谈指导，进一步压紧压实了大中型商超食品安全主体责任，增强了企业依法诚信经营的主体意识、责任意识和风险意识。
下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将严格按照“四个最严”要求，继续加大对食品经营单位的监管力度，持续开展食品安全监督检查，不断规范食品流通单位经营行为，全力守护人民群众饮食安全和身体健康！
