河南叶县城乡集体聚餐专项整治工作会召开 —— 新闻详情-k8凯发

河南叶县城乡集体聚餐专项整治工作会召开

2024-05-23 12:00

5月17日,叶县城乡集体聚餐专项整治工作会在县市场监管局七楼会议室召开。县市场监管副科级干部吴军伟,相关股室、市场监管所工作人员及全县城乡集体聚餐负责人参加。
 
  吴军伟指出,夏季来临,气温升高,是食源性疾病易发、高发时期。大家要充分认识到农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性、复杂性和长期性,全力做好食品安全各项工作;各餐饮单位要认真落实主体责任,严守餐饮操作规范,保持后厨“6s”管理常态化,并积极开展自查自纠,坚决守牢食品安全底线;监管人员要结合“两个责任”要求,持续加大食品安全监管执法力度,扎实推进农村集体聚餐规范化管理,切实增强集体聚餐举办者和承办者的食品安全责任意识,对检查中存在的食品安全问题能立即整改的要即查即改,不能立即整改的要建立问题台账,限期整改;对于检查中发现的食品安全违法违规行为,县市场监管局将一律零容忍、出重拳,始终保持对食品安全违法违规行为的高压态势,努力推进“三个一个样”(城市农村一个样、大小规模一个样、一个业态一个样)建设再上新台阶,全力维护好人民群众“舌尖上的安全”。
 
  会上,餐饮股工作人员传达了《叶县市场监督管理局关于印发<叶县城乡集体聚餐食品安全专项整治工作方案>的通知》,并结合餐饮操作规范和日常监督检查结果,对具体工作进行详细安排。
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