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河南食品追溯讯 12月22日,有媒体报道了山东、河北流入一事,郑州、开封和商丘为3个主要销售区域。消息一出,引发社会很大关注。昨天,记者与商丘市几家相关部门联系得知,商丘暂时没有发现瘦肉精羊肉。
媒体披露:
瘦肉精羊肉流入商丘
首先披露此事的是河南电视台都市频道。报道称,眼下正是羊肉销售的旺季,但开封的几个羊场异常冷清,不到半年时间,这里的羊圈数量已经减少到个位数,有的羊场甚至根本卖不出去羊。
养殖户发现,他们的生意几乎被河南万邦农产品市场的外地羊肉给抢走了。本地羊肉每斤虽然便宜5毛钱,但和外地羊的肉质比起来,根本不在一个档次。外地羊精瘦健美、看相好、肥膘少,自然价格高还能受到市场的青睐。但养殖户说,那些“健美羊”的秘密就是往饲料里添加了违禁的“小料”。
河南电视台记者在河南万邦农产品市场发现,该市场的生鲜羊肉专卖区生意最火爆的是外地冷链车羊肉区。来自河北沧州和山东济南的大车里装了上百只筒子羊,郑州、开封和商丘的批发商一拉就是一整车。
记者从市场上购买了3块不同部位的羊肉,并把样品送往河南省畜牧局进行检测。检测报告显示,记者送去的3份样品中,有两份不合格:第一袋羊肉每公斤含有1.7微克克伦特罗,第二袋每公斤含有6.3微克克伦特罗。
克伦特罗,即俗称的瘦肉精,是一种用于治疗哮喘的兴奋剂,可以提高猪牛羊的出肉率,但会残留在肉品中,被国家明令禁止。
部门回应:
商丘暂未发现瘦肉精羊肉
商丘的羊肉市场究竟有没有含有瘦肉精的羊肉在销售呢?
昨天,商丘市畜牧局执法支队支队长曹杰伟在接受记者采访时说,局里已经知道了媒体曝光瘦肉精羊肉流入商丘市场这件事,并已通报至各县(区)畜牧局加强市场巡查,目前尚未发现瘦肉精羊肉在市场销售。由于监管主体在商丘市食品药品监督管理局,畜牧局没有执法权,只能做好巡查工作,并可提供技术等方面的支持,全力配合有关部门的查处,确保全市人民吃上放心肉。
但记者从商丘市食品药品监督管理局食品科获悉,羊肉属于清真食品,归商丘市民族宗教局具体监管。
“没有听说这件事,也没有发现瘦肉精羊肉。”商丘市民族宗教局清真食品管理办公室主任赵书文告诉记者,该办公室正在积极布置“双节”清真食品市场检查,决不允许含有瘦肉精的羊肉在市场销售。
教你一招:
如何辨别瘦肉精羊肉
颜色:正常的羊肉呈爽朗的鲜红色,瘦肉精羊肉呈深红色。
味道:正常羊肉有一股很浓的羊膻味,瘦肉精羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
肥膘:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色。
肉壁:好的羊肉肉壁厚度一般在4至5厘米,瘦肉精羊肉肉壁一般只有两厘米左右。
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