秋日正是鱼儿肥 河南郑州市场鲤鱼价格不降反涨？-k8凯发

秋日正是鱼儿肥 河南郑州市场鲤鱼价格不降反涨？

郑州市场鲤鱼与草鱼的价格比较，不仅价格都涨了不少，而且鲤鱼价格比草鱼价格高。

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    上周末，家住颍河路的张先生去菜市场买鱼，有些日子没来的他发现，鲤鱼的价格已经跃了龙门。
    “印象中鲤鱼是3块5一斤，现在竟然飙到了8块！”张先生感慨，“以前是草鱼比鲤鱼贵，现在都反过来了！”

    养鱼户黑先生带来的消息，也许能给张先生一个明确的解释：5月以来，因为养殖量少了，鲤鱼变得金贵起来。8月份新一批的成鱼开始上市，鱼塘向外的批发价一斤降了一块多。

    超市：鲤鱼和草鱼价位奔10元

    上周末，好不容易有时间，张先生想亲自下厨给家人做个拿手的红烧鲤鱼，没想到在菜市场一问价钱，把他吓了一跳。“鲤鱼飙到8块一斤，草鱼涨到了6块！以前是草鱼贵鲤鱼便宜，现在不仅反过来，而且翻倍了。”
    价格真如张先生说的差别那么大？带着这个疑问，晚报记者先选择超市了解情况。

    22日上午，在黄河路某大型超市内，鱼缸里没有草鱼和鲤鱼的影子。
    “已经卖完了，我们超市草鱼和鲤鱼的价格都是9.9元一斤，没有差别。”负责售鱼的工作人员人说，超市鱼的价格从5月份开始上涨，上涨前两种鱼都卖6块多一斤。

    人民路某家大型超市内，草鱼和鲤鱼的价格均为9.8元一斤。市民姜先生表示，自从鲤鱼和草鱼身价大涨，他就不怎么买鱼了。

    菜市场：鲤鱼和草鱼卖到6~7元

    居民区附近的菜市场是市民买鱼的主要场所，这里价位如何？

    经八路农贸市场里，一家卖活鱼的店面前，“我要两条鲫鱼”，“也给我挑两条小点的鲫鱼”……几位买鱼的市民都选择了鲫鱼。

   “鲫鱼炖汤喝挺好的，草鱼和鲤鱼价格一直在涨，感觉买着不划算。”市民田女士这样说。

    据活鱼店老板娘吴女士介绍，她店里的草鱼6元一斤，鲤鱼6.5元一斤。“大的水产市场涨得多，他们不缺人买，我们小店价格不敢动，害怕没人买。”

    北顺城街和裴场庙街交叉口的一个菜市场内，有3家鱼店。

    其中一家鱼店老板说，鱼的重量越大，价格越贵。“我们这儿的鱼基本上都是一斤半以下的，草鱼价格在6~6.5元，鲤鱼价格普遍为7元，价格是在15~20天前涨上去的，涨价之前，两种鱼的价格分别是5元和6元。”

    水产市场：鲤鱼价格涨幅比草鱼高

    纬三路海鲜市场是郑州市内较大的海鲜市场，据调查，与5月份相比，这里的鲤鱼价格涨幅达到55%，草鱼涨幅约30%。

    22日上午9时许，市场东侧一家活鲜行，老板娘李女士说：“现在草鱼零售价6.5元一斤，鲤鱼零售价8元一斤，鲤鱼涨得比较多。”

    她也说这两种鱼是在5月份的时候开始涨价的，之前草鱼价格比鲤鱼贵，5块多钱1斤，鲤鱼才5元一斤。

    对于涨价的原因，李女士说，主要是因为进价提高了，鲤鱼的进价达到了六七元一斤，草鱼也要五六元一斤。

    据纬三路工商所工作人员杨女士介绍，“市场里的草鱼和鲤鱼一部分是从柳林水产品批发市场进的，一部分是直接从池塘里拉来的。”

    鱼火锅店：担心影响客源，目前没涨价

    鱼的价格上涨了，那鱼火锅的价格会不会也随之上涨呢？

    位于淮河路工人路附近的一家鱼火锅店，专门从事草鱼、生鱼火锅。22日中午，店里客人坐满了，连盛放物品的桌子都腾出来加桌。

    “老板，草鱼多少钱一斤？”“20。”“没涨价啊？”“没有。”

    据该店老板介绍，两周前，他们所进草鱼的价是6.5元一斤，之后就涨到10.5元一斤。进价之所以这么贵，是因为“我们选的鱼都是3斤多的，重量足，质量好。”

    至于该店的鱼火锅会不会也随之涨价，老板说，目前不会，他担心盲目涨价会影响客源。“如果要涨价，我们可能会先把店面装修一下，然后再考虑。”

    在桐柏路一家连锁鱼火锅店内，大堂经理郑女士明确表示目前不会涨价，“我们有固定的供货商，他们给我们的进价比市面上稍低，所以成本影响不大。”而对于进价是多少，郑女士表示属于商业机密，不便透露。

    批发市场：
 
    鲶鱼价格小幅上涨

    鲤鱼价格有所回落

    草鱼价格基本稳定

    在采访中，许多卖鱼的商户都表示自己的鱼是从柳林水产品批发市场进的货。昨日上午8时，我们来到了位于三全路与花园路东北角的郑州柳林水产品市场。

    据商户们介绍，就该批发市场来说，目前鲶鱼价格有小幅上涨，鲤鱼价格与5月份相比已大幅回落，而草鱼价格基本稳定。

    “年后鲶鱼就涨价了，进价从3元一斤涨到了3.5元一斤，如果鲶鱼的重量在2斤以上，价格会再贵1~2毛。”批发鲶鱼的吕先生说。

    批发鲤鱼的商户们普遍反映，进入8月份之后，身价连续涨了近3个月的鲤鱼价格大幅回落。

    “5月份，鲤鱼的进价由4块多涨到6.5块，现在又降到5.5块一斤了。”从事鲤鱼批发的张先生说，鲤鱼大部分是本地产，运输成本低，所以批发价只比进价高出1~2毛，主要是走量。
 
    “草鱼大部分是从湖北进的，运输成本高，批发价也高。”该市场的负责人杨安民介绍，一般情况下，3~5斤的草鱼进价是4块多一斤，批发价要卖到6块多，而5斤以上的每斤要多出5毛左右。
对于5月份鲤鱼身价大涨，杨安民解释说，主要是5月份南方大部分地区遭遇干旱，鱼的存活量降低，加之今年2月份本地撒下的鱼苗还没有长大，进不来货，价格便开始上涨；进入8月份之后，2月份撒下的鱼苗都成熟了，鲤鱼的供应量增加，价格自然就下来了。

    养鱼专业户：

    8月份鲤鱼数量充足

    价格也会随之下降

    在郑州荥阳黄河滩边，黑先生一家经营鱼塘已有一二十年的时间，算是资深养鱼专业户。黑先生家主要养殖鲤鱼、草鱼等淡水鱼，以鲤鱼为主，郑州水产批发市场的许多商户都是从他这里进的货。

    据黑先生介绍，5、6月份的时候，水产批发市场从他这里进的鲤鱼的价格为6块多一斤，7月份涨到最高，7块多一斤，而进入8月份之后，鲤鱼价格大幅回落，徘徊在5.5块一斤左右。

    “5、6月份鲤鱼涨价，主要是前两年养鲤鱼不赚钱，导致今年养鲤鱼的人少，鱼的数量也就跟着少，而草鱼的数量很充足，鲤鱼的价格就高过草鱼。”黑先生说，另外，今年鲤鱼成鱼的成活量不高也是导致鲤鱼价格上涨的原因之一。进入8月份之后，新的一批鲤鱼成鱼慢慢进入市场，补充了鲤鱼数量的不足，价格也就随之下降。