瘦肉精警报还未解除 又来了硼砂肉-k8凯发

瘦肉精警报还未解除 又来了硼砂肉

月初国家食药监总局在其凯发真人平台官网上公布了《关于10批次食品不合格情况的通告》，此次抽检的所有样品中，肉及肉制品的不合格率占榜首，肉制品仍是重灾区。

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 　　河南食品网讯 月初国家食药监总局在其凯发真人平台官网上公布了《关于10批次食品不合格情况的通告》，此次抽检的所有样品中，肉及肉制品的不合格率占榜首，肉制品仍是重灾区。

　　肉制品是蛋白质的主要来源，同时为身体提供营养和能量。自从2011年瘦肉精事件曝光以来，猪肉市场一直被瘦肉精困扰着。如今快四年的时间过去了，添加瘦肉精的肉制品非但没有完全杜绝，仍有关于添加瘦肉精的肉制品在市场上销售，在饲料中添加瘦肉精似乎已经成为行业潜规则。

　　不仅如此，商贩们为了给猪肉保鲜，甚至在肉里添加有毒的非食品原料硼砂!无知的商贩告诉记者，整个猪肉行业都在使用硼砂作为保鲜剂，他们自己也吃这样的猪肉。但是因为硼砂是一种化工原料，且对人体有毒害作用，按照我国《食品卫生法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加使用的。

　　11年瘦肉精事件曝光之后，整个猪肉市场都萎靡不振，很多消费者在很长一段时间甚至都不敢吃猪肉。关于行业使用添加瘦肉精的饲料和使用硼砂作为保鲜剂，媒体也多次曝光过，但是这种行为却从未消失，这不得不说是监管部门的监管缺失和失职。小编认为，这种行为之所以存在，主要原因在于违法犯罪的成本太低，即使被执法人员发现，也只是教说几句或者交少量罚款了事，才导致以身试法者不断增加。

　　从瘦肉精猪肉到硼砂肉，也许我们吃进嘴里的猪肉从来都不是安全的。其实生产企业更应该从自身找原因，如何能够取信于消费者，小编认为通过卓奇食品追溯平台建立起全程追溯体系是不错的方式。把养殖过程、加工过程的信息透明的展示出来，如果产品出现问题也能迅速找到源头，给消费者一个交代。

　　肉类在我们日常生活中占据重要地位，肉制品的安全问题也至关重要，只有从养殖企业和监管部门两方面入手，才能保证安全食用。