意大利黑色西红柿名“黑日” 富含抗氧化剂-k8凯发

意大利黑色西红柿名“黑日” 富含抗氧化剂

这款黑色西红柿名为黑日 据中央社报道，西红柿来自中南美洲，但成为地中海一带的重要食材，是意大利面食红酱基底，部分医学研究认为，常吃西红柿有助延年益寿。意大利研究机构经研究，推出了富含青花素与抗氧化剂的黑西红柿。 据报道，

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    这款黑色西红柿名为“黑日”

    据“中央社”报道，西红柿来自中南美洲，但成为地中海一带的重要食材，是意大利面食“红酱”基底，部分医学研究认为，常吃西红柿有助延年益寿。意大利研究机构经研究，推出了富含青花素与抗氧化剂的黑西红柿。

    据报道，这种黑西红柿像是“矮胖的茄子”，是由意大利中部比萨（pisa）的“圣安娜生命科学高等学院”（istituto di scienze della vita della scuola superiore sant'anna）与其他大学合作研发多年的成果，取名为“黑日”（sun black）。

    高等学院院长佩瑞塔（pierdomenico perata）表示，“黑日”已经取得销售证书，可以从实验室走进市场，消费者将可在蔬果铺和超市里买到。

    佩瑞塔指出，与一般的西红柿相比，“黑日”含有更多的花青素和抗氧化剂，这些成分原本多蕴藏在红葡萄、草莓、蓝莓和樱桃中。

    他说，“黑日”是使用传统杂交的方式育种的，并未使用基因改造的技术。