河南省商业科学研究所有限责任公司-k8凯发

河南省商业科学研究所有限责任公司

　　　　主要从事食品安全质量控制技术、食品及食品添加剂生产技术、食品检测新技术等领域的科学研究及相关产品的研究开发;生物

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　　主要从事食品安全质量控制技术、食品及食品添加剂生产技术、食品检测新技术等领域的科学研究及相关产品的研究开发;生物工程技术及产品的研究开发;精细化工、新能源新材料产品开发和食品产品的市场营销、咨询服务、k8凯发的技术支持、相关检测服务等。

　　河南省商业科学研究所有限责任公司，地处郑州市文化路87号，现有占地面积7000平方米，拥有综合试验楼、办公楼及配套设施等建筑面积约6000平方米，图书资料30000余册，拥有具有较丰富经验的科研人才28人，其中博士3人，硕士生10人，研究员或高级工程师7人，中级专业技术职称15人，有5人系食品市场准入制度(qs)国家级注册审查员，外聘专家12人。

　　前身河南省商业科学研究所，始建于1978年，2001年整建制加入河南省科学院。三十多年来，一直从事食品领域新产品、新技术、新工艺的研究开发工作，先后承担并完成了河南省、原商业部(国内贸易局)等各类各级科研课题80多项，获得各级科技进步奖40多项，成果推广遍及国内十多个省市的数百家食品生产企业。

　　2005年承担“河南省食品质量安全控制工程技术研究中心”建设任务，已通过验收。现有主要研究检测仪器设备：超临界萃取设备、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、离子色谱仪、全波长薄层色谱扫描仪、液相色谱、气相色谱、近红外食品成分分析仪、生物发光光度计、荧光分光光度计、紫外分光光度仪、酶标仪工作站、微生物安全实验室等60余台(件)，价值900余万元。

　　成立河南省食品质量安全控制工程技术研究中心以来，列入省级科研项目20多项，完成省级科研成果鉴定15项，获省市级科技进步奖5项，发表专业论文60多篇，申请和授权专利10项，为食品行业培训人员2500多人次。

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　　科研项目：

　　1 液态食品中菌落总数快速检测技术

　　2 近红外光谱食品生产过程控制体系建设

　　3 酿酒酵母胁迫条件下发酵生产海藻糖技术

　　4 化学发光法抗生素头孢他啶试剂盒的研制

　　5 化学发光法抗生素盐酸洛美沙星试剂盒研制

　　6 食品中痕量重金属元素检测技术

　　7 雷诺嗪质量控制技术研究

　　8 化学发光法抗生素泰乐菌素试剂盒研制

　　9 动物体内sal残留检测技术研究

　　10 生物发光法食品中微生物快速检测试剂盒

　　11 蔬菜残留农药快速高效脱除技术

　　12 小麦粉中bpo快速检测技术研究

　　13 食品中痕量重金属元素快速检测技术

 

　　科研成果：

　　1.真空--压缩速制酱菜新工艺

　　2.全国商业系统配合饲料资源调查研究

　　3.“武陟油茶”机械化生产新工艺及设备的研究

　　4.速制果脯、蜜饯新工艺

　　5.面条机标准

　　6.缩短酒令酿制高浓稀释啤酒工艺研究

　　7.管道发酵连续化生产甜面酱

　　8.双酶双态酿制食醋新工艺

　　9.高压蒸汽加热噪音消声器

　　10.系列高档啤酒混流生产技术的研究与应用

　　11.肉制品风味改良剂的研

　　12.非添加甲醛酿造啤酒技术的研究

　　13.液态食品中菌落总数快速检测技术

　　14.近红外光谱食品生产过程控制体系建设

　　15.酿酒酵母胁迫条件下发酵生产海藻糖技术

　　16.化学发光法抗生素头孢他啶试剂盒的研制

　　17.化学发光法抗生素盐酸洛美沙星试剂盒研制

　　18.食品中痕量重金属元素检测技术

　　19.雷诺嗪质量控制技术研究

　　20.化学发光法抗生素泰乐菌素试剂盒研制

　　21.动物体内sal残留检测技术研究

　　22.生物发光法食品中微生物快速检测试剂盒

　　23.蔬菜残留农药快速高效脱除技术

　　24.小麦粉中bpo快速检测技术研究

　　25.食品中痕量重金属元素快速检测技术

　　专利技术：

　　1. 纯净水质量快速测试笔 编号：zl2004 2 0075196.2

　　2. 白酒检测笔 编号：zl2005 2 0031233.4

　　3. 残留农药动态脱除装置 编号：zl2008 2 0070868.9

　　4. 多功能家用果蔬清洗机 编号：zl2008 2 0070869.3

　　5. 无污染消解装置 编号：zl2008 2 0070870.6

 

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