鄢陵县市场监管局积极推进食品销售领域“四化建设”-k8凯发

鄢陵县市场监管局积极推进食品销售领域“四化建设”

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开展食品销售领域主体责任“四化”建设（信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化），是贯彻落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”的重要举措，是全面提升食品安全管理能力的重要抓手。为了使“四化”建设工作顺利开展并取得实效，鄢陵县市场监督管理局积极行动，采取多种措施，扎实推进食品销售领域主体责任“四化”建设。

一是加强领导，强化组织。先后多次组织召开局长议事会，研究部署食品销售领域主体责任“四化”建设，成立领导小组，制定工作方案，对各项目标任务进行细化分解，逐项明确工作标准、完成时限和责任人员，确保工作落到实处，见到实效。

二是开展培训，提升技能。组织召开食品销售领域“四化”建设工作培训会，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册》 “豫食考核app”的运用进行了详细讲解，围绕信息公示、制度落实、风险管控、宣传培训等方面对企业提出了具体建议，对食品销售企业的公示牌设置、“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制建立、食品安全员履职等情况和企业做了重点沟通和指导。

三是现场指导，规范提升。对照《河南省食品销售领域主体责任“四化”指导手册（第一版）》，对食品销售领域企业的各项管理制度、食品安全风险防控责任清单进行梳理，帮助指导企业将碎片化、零散化的管理向系统化、标准化引领，为落实主体责任提供抓手，助力企业主体责任落实落细。

下一步，鄢陵县市场监管局将持续开展“四化”建设工作的现场指导、督查、验收，帮助食品销售单位梳理风险防控点，建立各项管理制度，扎实推进食品销售单位“四化”建设规范提升。