浚县市场监管局联合教体局开展学校食堂专项检查-k8凯发

为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，浚县市场监管局联合教体局开展学校食堂专项检查，守护好开学“第一餐”，为学子安全保驾护航。

此次检查重点围绕食品安全主体责任落实情况，查看学校是否设立食品安全管理人员、是否严格落实日管控、周排查、月调度情况。一方面督促学校严格落实食品安全主体责任，落实校园食品安全管理体系和制度，明确各环节、各岗位的食品安全要求，强化对从业人员开学前的食品安全知识培训，同时，认真开展食品安全自查，全面核查清理所有食品原料，重点是已开封使用和临近保质期的食品原料，对自查中发现的食品安全问题和隐患，迅速整改到位。另一方面对供餐学校食堂加工场所设施设备、库存食品、饮用水安全管理、从业人员健康管理、应急预案等方面进行逐一排查，及时发现和消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。截至目前，已检查学校食堂151家，出动执法人员330人次。

下一步，浚县市场监督管理局将继续立足职能，持续发力，严格督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，提升学校食堂食品安全管理水平，全力守护校园师生“舌尖上的安全”。