河南内乡：新学期开学关注学校食品安全-k8凯发

2月28日，河南省内乡县湍东镇开展学校食品安全培训会。该镇各学校食品安全总监、食品安全员等300多人参加培训，并进行笔试考核，确保新学期开学全镇广大师生“舌尖上的安全”。

培训会上，内乡县市场监督管理局相关负责人，围绕学校食堂警示案例、风险隐患、主体责任、防鼠措施等方面进行了详细讲解和诠释。对各类学校食堂的日常管理、加工操作、食品留样、日管控、周排查、月调度制度落实等方面提出了具体要求。并结合日常检查和校园食品安全相关案例，有针对性的提出操作指导意见。该镇相关负责人宣读了《内乡县湍东镇校园食品安全排查整治专项行动实施方案》。

会议强调，各级各类学校要细化工作措施，食品安全总监、食品安全员做到定人、定岗、定责，全面强化“风险意识”和“责任意识”，抓好食品安全自查自纠、人员管理、加工制作、防鼠等关键环节，严格落实校园食品安全排查整治专项行动重点工作任务，切实守护好校园食品安全防线。