河南淇县：保障校园食品安全 学校食堂随机查-k8凯发

河南淇县：保障校园食品安全 学校食堂随机查

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为进一步消除校园食品安全风险隐患，健全完善制度机制，切实保障校园食品安全，近日，淇县教体局成立检查组，对全县学校（幼儿园）食堂开展随机抽查。

　　检查组随机抽查了朝歌幼儿园、淇园中学、西岗留店寺中心小学、高村实验学校等食堂，采用现场检查和书面审查相结合的方式，重点检查学校食堂食品经营许可证持证情况，从业人员健康管理和培训情况，食品安全管理制度建立与落实情况，食堂烹饪间、消毒间、备餐间、食堂原料库等硬件设施和卫生情况；查验了食堂食品原料购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、配餐等情况，并督促学校定期开展食品安全自查自纠，消除食品安全隐患，严格落实学校食品安全主体责任。

此次检查共发现16个问题隐患，检查组现场向学校食堂进行了反馈，并提出了整改建议，同时发出责令整改通知书3份。

　　“下一步，淇县教育体育局将全面推进学校食品安全督导检查，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，提高学校食品安全防患意识，确保学校食品安全工作落实落地落细，为全县校园食品安全保驾护航。”淇县教育体育局相关负责人表示。