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鹤壁:餐饮质量提升“回头看”舌尖上的安全“严把关”

发布日期:2024-03-23  来源:鹤壁市场监管微信   浏览次数:1771

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为进一步提升餐饮服务质量安全,推进校园食品安全专项整治行动、餐饮质量安全提升行动持续发力,3月14日至21日,鹤壁市市场监管局市场监管总监付丽敏带队,对前段时间在春节期间、春季开学等时段发现食品安全隐患的大中型社会餐饮、学校食堂问题整改落实情况进行“回头看”。
 
  本次检查以餐饮单位在场所布局、设施设备、制度建设、人员管理、原料采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点检查内容,严查风险隐患是否整改到位,依法查处餐饮食品安全违法违规行为。截至目前,共抽查餐饮服务单位22家,下达食品安全风险通报函7份,发现并立即督促整改问题100余条。
 
  下一步,市局将结合正在开展的专项行动、国家食品安全示范城市细则要求,坚持问题导向和结果导向,注重工作实效,突出重点隐患排查,持续对相关单位问题整改情况进行“回头看”,督促问题整改到位,切实提升我市餐饮食品安全整体水平

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