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许昌市市场监管局开展食品生产企业“主体责任”督导检

发布日期:2024-04-28  来源:许昌市市场监管局   浏览次数:880

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 为督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任,指导企业细化食品安全员、食品安全总监职责,做好食品安全风险管控工作,许昌市市场监督管理局开展了食品生产企业“主体责任”专项督导检查
 
  本次共对12家企业开展检查,涵盖糕点、小麦粉、速食食品、茶叶、豆制品、淀粉制品等多种食品品种,对企业的生产过程、生产环境、原辅料存储、出厂检验等情况进行检查,重点检查食品生产企业主体责任落实情况,督促食品生产企业结合自身实际,制定食品安全风险管控清单并张贴上墙,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制并留存相关记录。针对检查过程中发现部分企业风险措施清单制定不到位、“日管控、周排查、月调度”记录不全等情况,已责令企业立即整改。

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